U čemu je prednost poklopca vijka? Zašto se mnoge vinske tvrtke okreću kapu za vijak?
1. Problem zagađenja pluta može se izbjeći (ali ne nužno)
Pluta od vina zagađena je kemikalijom koja se naziva triklorofenil eter (TCA). 2-3% vina je zagađeno, odnosno gotovo je jedna boca u svaka dva slučaja zagađena. Vino onečišćeno plutama miriše na plijesniv i mokri karton. Iz tog razloga, 85% i 90% australijskog i novozelandskog vina zapečaćeno je vijčanim kapama kako bi se izbjeglo zagađenje pluta. Ali nikad se ne može zagađivati bez utičnog vijka. Postoji i tvar koja može imati sličan štetni učinak na vino, nazvana TBA, koja se odnosi na određene gljive i konzervans za drvo koji se koristi u industriji ambalaže. TBA može postojati na raznim materijalima, kao što su suknja, polistirenska pjena, zidovi podruma i dasake, a zatim se prenosi u polietilenski film - najčešće korišteni materijal u poklopcu s vijcima.
2. Poklopac vijka može osigurati stabilnu kvalitetu vina
Zbog karakteristika plute mnogi će osjetiti kad piju isto vino, zašto okus nije isti? To je zato što je pluta prirodan proizvod, ne može biti ista, pa je i okus vina malo drugačiji. Vino s vijčanim poklopcem može održati kvalitetu stabilnom, a okus se neće puno promijeniti u usporedbi s vinom zapečenim plutom prije.
3. Zadržite svjež okus vina bez utjecaja na potencijal starenja
S razvojem tehnologije vijčani poklopac također može omogućiti malu količinu kisika kroz njega. Kao i pluta, može postići efekt starenja vina. Poklopac s vijcima osigurava da svaka boca vina koja dođe do potrošača ima kvalitetu koju vinac očekuje. "
4. Poklopac s vijcima lako se otvara
Boca dobrog vina je pred nama. Kad to želimo podijeliti s prijateljima, odjednom ćemo ustanoviti da nema alata za otvaranje pluta vina, što je glavobolja. Ali s vijčanim vijkom, ne morate uopće razmišljati o tome. Samo popijte ako želite, to je sve. Zavijte poklopac preostalog vina i stavite ga na mjesto gdje se vino čuva. Nastavite piti sljedeći put.
